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RECETAS

C贸mo hacer masa para Tacos 🌮 Caseros (RAPIDITAS)

Siguiendo con las 煤ltimas recetas publicadas para hacer en casa de forma f谩cil, r谩pida y muy barata, hoy les traigo la receta hacer tortillas de trigo caseras (Rapiditas). 🌮🌮🌮

El otro d铆a les compart铆 en mis stories de Instagram una comida mexicana que estaba haciendo y ustedes me dijeron que les gustar铆a hacer la receta de las rapiditas caseras. Si todav铆a no me siguen en IG, h谩ganlo as铆 cada vez somos m谩s en la comunidad de #exprimilo !

Masa Vers谩til

Con esta masa ustedes van a poder hacer: fajitas, tacos 🌮, nachos de trigo, wraps, burritos 🌯, quesadillas, pizza low carb, 鈥渟andwiches鈥, lo que quieran! Adem谩s, una vez preparadas las tortillas, pueden frizarlas por hasta 6 meses! ❄

Muchas preparaciones, una sola masa!

🥄 Ingredientes

🔸700g harina com煤n de trigo 🌾 (000 o 0000, la que tengas).聽

🔸 2 cucharaditas de sal (o sal谩 a gusto).

🔸 6 cucharaditas de aceite neutro (de girasol o de ma铆z).

🔸 2 tazas de agua segura (se va agregando a medida que la receta lo pide, puede ser menos, en esta 煤ltima ocasi贸n utilic茅 un poco m谩s de 1 taza).

Ingredientes

S煤per Econ贸mica

Con estos ingredientes nos van a salir m谩s de 20 rapiditas (dependiendo del tama帽o del que hagamos cada una) y usamos menos de un kilo de harina! S煤per barato teniendo en cuenta que la harina m谩s barata est谩 entre $33 y $40 el Kilo y el paquete de rapiditas con 10 unidades cuesta $120. As铆 que van a poder exprimir el mango con esta receta! 🍋

La masa se hace muy parecida a c贸mo hicimos los nachos con harina de ma铆z 🌽. Pueden ver c贸mo hacerlos aqu铆: http://exprimilo.com/como-hacer-nachos-caseros-baratos/

Si prefieren ver la receta con el paso a paso de los nachos de ma铆z, pueden hacerlo aqu铆:聽

Preparaci贸n

Primero mezclamos el harina con la sal y una vez que est谩 integrada agregamos las cucharadas de aceite neutro y volvemos a mezclar. Vamos incorporando el agua de a poco. Primero colocamos 1 taza y vamos revolviendo. Si es necesario agregar m谩s agua lo hacemos, pero s贸lo si es necesario.聽

Mezclamos bien y cuando no se pueda seguir con el tenedor procedemos a amasar con la mano dentro del bowl, una vez que tenga forma podemos pasarlo a la mesa para continuar amasando.

Una vez que la masa ya est谩 uniforme la devolvemos al bowl, le colocamos un plato arriba y dejamos reposar por al menos 20 minutos.

Cocci贸n

Una vez que la masa est茅 lista vamos entonces a cortar peque帽as bolitas y amasarlas para darle la forma redonda. Esto nos va a servir para hacer tacos, quesadillas o fajitas, si quieren hacer wraps o burritos la bola que tomen de masa debe ser un poco m谩s grande.

Esta me sali贸 con forma de coraz贸n! 💖🌮

Una vez que la masa tenga el tama帽o correcto la cocinamos en una sart茅n o panquequera a fuego alto. Ni bien se empiecen a hacer burbujitas en la masa damos vuelta y dejamos cocinar del segundo lado s贸lo unos minutos. As铆 vamos a ir cocinando todas las tortillas.

Armado de Fajitas

En mi caso voy a preparar una fajita con relleno que frizz茅 de la otra vez (si quieren que les ense帽e a hacerlo, me lo dicen en los comentarios y hacemos la receta). Primero le voy a poner crema agria en la base que est谩 hecha con queso crema con un poco de sal y jugo de lim贸n (en mi caso le agregu茅 un poco de ciboulette) y despu茅s la relleno con el pollo adobado con vegetales y la decoro con un poco de Cheddar Vegano. 隆Listo para comer!聽

驴Qu茅 les pareci贸 esta receta? 驴La van a poner en pr谩ctica?聽

隆Fajitas con Rapiditas Caseras!

Pueden mirar el video con el paso a paso aqu铆:

Video Paso a Paso!

隆No olviden seguirme 聽 en IG para el contenido diario @exprimilo y tambi茅n pasen a visitar mi canal de YouTube: http://www.youtube.com/c/exprimilo聽聽

EXPRIMILO聽 🍋 鈥 隆Sacale el jugo a la vida!

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